Shu Zhang, Entrepreneure dans le réemploi d’emballages

J'ai créé et je dirige Pandobac, une entreprise qui offre des solutions concrètes de réemploi d'emballages.

Je gère une équipe de plusieurs personnes, d'un point de vue managérial et administratif.
Je m'occupe d'énormément de sujets tous les jours : relations publiques, recherche de clients et partenaires, gestion comptable, réponse à des sollicitations (interventions, tables rondes, conférences, interviews), rédaction de présentations et de propositions commerciales, RDVs commerciaux etc...

Je décrirais du coup la vie d'entrepreneure (en startup assez jeune) de multitâches et couteau suisse.

Par ailleurs, j'ai crée Maguey en 2014, un restaurant gastronomique au concept ludique et convivial : choisissez vos menus en fonction de votre humeur !

Fonction actuelle

Direction / Gestion

Fonction avant transition

Stratégie et Management

Secteur actuel

Accompagnement, conseil et services aux entreprises, Commerce de distribution, Gestion des déchets et recyclage, Tourisme et restauration

Secteur avant transition

Tourisme et restauration

Statut

Entrepreneur.se

Type de structure

Startup, TPE

Mots clés

Réemploi, Emballage, zéro déchet, conseils aux entreprises

Lien

https://www.pandobac.com/

Ton métier

En quoi ton travail s’inscrit-il dans les luttes écologiques et sociales ? A quels enjeux et de quelle manière te permet-il de contribuer ?

L’objet même de Pandobac est de proposer du réemploi d’emballages et donc de réduire la quantité d’emballages à usage unique utilisés…et donc de réduire les déchets générés.

De plus, nous employons des personnes issues d’un parcours de réinsertion professionnelle pour notre activité opérationnelle de lavages de bacs.

Quelles qualités et compétences sont indispensables dans ton travail au quotidien, tant techniques qu’humaines (relationnel, créativité, pédagogie…) ?

Relationnel, leadership, vision stratégique, management, pouvoir de persuasion, négociation

Aujourd’hui, qu’est ce qui te plait le plus dans ton travail et ces différentes activités ?

La diversité des tâches, les challenges et défis au quotidien, la nouveauté

A contrario, quels aspects apprécies-tu moins ou sont plus difficiles ?

Instabilité, stress, charge de travail

Ton parcours

Raconte-nous un peu plus en détails ton parcours…

J’ai fait des études d’ingénieur à l’Ecole Centrale Paris en prenant une option entrepreneuriale en dernière année.

Je savais que je souhaitais entreprendre, et je suis partie sur une de mes passions : la cuisine et la gastronomie.

J’ai ensuite passé un CAP cuisine pour mettre la main à la pâte avant d’ouvrir un restaurant. J’ai ouvert le restaurant Maguey en 2014 à Paris.

C’est en travaillant nuit et jour dans le restaurant que j’ai observé la quantité d’emballages jetables que je recevais de la part de mes fournisseurs, et que j’ai décidé de créer Pandobac pour apporter une alternative réemployable au jetable.

Y a t’il selon toi des formations indispensables pour faire ton métier ?

Pas forcément des formations, mais plutôt savoir bien s’entourer et prendre des conseils d’autres entrepreneurs (qui sont souvent ravis d’aider).

Parler à des entrepreneurs est la meilleure des formations.

Toi

Quelles sont les valeurs les plus importantes pour toi ?

Bienveillance, honnêteté

Quels conseils donnerais-tu à quelqu’un qui souhaite se lancer dans ce métier ou, plus généralement, se reconvertir ?

Parler de son projet à un maximum de personnes, à son entourage, à des amis, et des entrepreneurs !


Merci, Shu !

Et aussi…

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